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【爱睦家医养】老年痴呆怎样饮食才健康?
发布时间:2019-09-03

老年痴呆的四大信号灯

1、爱忘事

爱睦家医养】老年痴呆典型的症状就是爱忘事,这和平时的丢三落四还不一样。老年痴呆引起的爱忘事的现象,会随着病情加重会越来越严重。

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2、处理事情能力减退

处事能力的减退,也是老年痴呆常见的现象。随着人的成长,我们自己会穿衣服、会做一个数学题、会使用微信、会修理坏掉的水管等等,这些都是我们处理事情的能力的体现。

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3、视觉障碍

老年痴呆还会引发视觉障碍,这是老年痴呆常见的现象,但是易被很多人忽视,大家会以为是老了出现的眼疾引起的。

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4、运动能力减退

老年痴呆会出现行动减少,或是行为变得很幼稚,想做什么事情,都不能做成功,无法正常的进行一项运动,这对患者身体健康是很不好的,同时还会影响到心理健康。

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怎样预防老年痴呆症?多吃这些食物

1、花生

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑功能的衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓的形成。

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2、鱼肉

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA,俗称“脑黄金”,对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要,并能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。

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同时鱼肉的脂肪含量非常低,又含有丰富的蛋白质和钙,对人体健康很有帮助。

3、鸡蛋

鸡蛋是一种常见的营养补充来源,被营养学家成为“完全蛋白质的模式“。

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蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,能够促进大脑发育,增加记忆力。

4、核桃

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇的含量,因此吃核桃对人的心脏有一定好处。

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除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E,可以防止细胞老化,增加记忆力及延缓衰老。

5、南瓜

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

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南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果锌摄取不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

6、海带

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发展过程中不可缺少的。

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7、葵花子

葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E,有一定的补脑健脑作用,可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。

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由于葵花子含有大量的油脂,所以也是常见的榨油原料,葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

8、香蕉

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有促进细胞和组织生长的作用,长吃香蕉对补脑很有帮助。

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除此之外,香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸,可以减轻心理压力。

9、牛奶

“每天一杯奶,强壮中国人”,牛奶是非常完美的营养品之一,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙,以及大脑中所必需的氨基酸。

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牛奶中的钙容易被人吸收,是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠,睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

10、芝麻

常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

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保持大脑健康少吃这些

1、红肉 

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇,这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中,对于心脑血管健康不利。

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2、糕点甜食

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解,大脑渴求食物,身体颤抖、虚弱、焦虑。

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吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少,影响大脑的控制能力。

3、奶油和人造奶油

奶油里含有多种饱和脂肪酸,这是对脑血管有害的脂肪酸,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食,孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

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4、油炸食品和速食

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素,进入人体后会对健康产生不利影响,增加心脑血管疾病的危险;也会导致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育

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这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖,容易造成血脑障壁构造受损,加速认知功能以及记忆力的退化。



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